中山，古稱“香山”，是一代偉人孫中山先生的故鄉(xiāng)，該地好吃的美食層出不窮，豐富了當(dāng)?shù)氐拿朗呈袌觯沧岄_美食店的朋友感到壓力倍增，近日，一位來自中山的朋友就在網(wǎng)上咨詢，想知道如果自己在中山開火鍋加盟店的話，如何才能拴住顧客的心呢？今天，我們就好好地為大家支支招。

首先，打造亮眼之處

誰不喜歡好看好玩好吃又趣的東西？沒有誰生來注定要與普通平庸為伍，追求新穎趣味是人的本性，因此為了拴住顧客的心，火鍋店還得竭盡全力地打造亮眼之處，比如將平平無奇的魚片盤旋成花朵狀，使之看上去玲瓏剔透，再在表面撒上細(xì)細(xì)的辣椒末，看上去好似一朵剛剛盛開的花朵，嬌滴滴的十分惹人愛，顧客進(jìn)店必點(diǎn)，同時(shí)還會(huì)主動(dòng)拍照分享，對火鍋店的傳播也大有好處。

其次，巧用循環(huán)消費(fèi)機(jī)制拴住顧客

想要在顧客消費(fèi)一頓火鍋后，刺激其再次消費(fèi)，還得給他們留一點(diǎn)念想，而這個(gè)念想就是我們所說的循環(huán)消費(fèi)機(jī)制，比如一旦顧客到店消費(fèi)金額滿500元，那么就將獲得50元消費(fèi)抵用券，下次用餐滿200元即可使用，這樣一來既提升了此次消費(fèi)的體驗(yàn)感，同時(shí)又獲得了下次消費(fèi)的機(jī)會(huì)，豈不是一舉兩得？

然后，讓顧客成為你的朋友

義氣是我們十分看重的一種品德，于朋友而言在它們需要幫助時(shí)，毫不猶豫挺身而出是義氣之舉，時(shí)刻為朋友著想、陪伴朋友也是義氣之舉，為了獲得顧客的“義氣之舉”，我們就得先將顧客轉(zhuǎn)化為我們的朋友，真誠地對待并服務(wù)好每一位顧客，記住他們的姓名、外型以及消費(fèi)特征，每次都用飽滿的熱情招呼他們，讓他們感受到被重視，被關(guān)懷，這樣一來，自然而然他也會(huì)為你著想，每當(dāng)想吃火鍋時(shí)，首先想到的肯定就是你這位“朋友”。

以上就是朝天門火鍋的相關(guān)回答了，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！