云浮市位于廣東省中西部，是珠江—西江經(jīng)濟(jì)帶重要節(jié)點(diǎn)城市，素有“石都”之稱。那么如果想在云浮開火鍋加盟店的話怎么樣呢？會(huì)不會(huì)沒人光顧呢？朝天門火鍋認(rèn)為，與其擔(dān)心沒客流，還不如用心提升服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量提升了，客流量自然翻倍！但是服務(wù)質(zhì)量如何提升呢？且看這幾方面。

一、提升專業(yè)度，打造高效率服務(wù)

有時(shí)候顧客抱怨、投訴并非火鍋店有哪里做得非常差，而只是效率的問題，比如火鍋吃到一半的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)菜不夠，加了幾份小菜，但是店內(nèi)員工的工作效率慢到讓人懷疑人生，眼見旁邊幾桌客人都吃完散去，菜還遲遲沒上，鍋里水煮干了，也遲遲沒人來加水，體驗(yàn)感真的大打折扣。為了能避免這樣的問題發(fā)生，我們建議要提升員工的專業(yè)度，打造高效率的火鍋店服務(wù)技巧，對(duì)做事拖沓者一律按照管理制度進(jìn)行處罰。

二、增加互動(dòng)性，打造趣味式就餐

“好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬(wàn)里挑一”，相信很多人都聽說過這句在網(wǎng)絡(luò)上非?；鸬脑挵?，指的是外表上的漂亮很常見，但是又有趣又有內(nèi)涵的卻萬(wàn)里挑一。這說的也正是火鍋行業(yè)的現(xiàn)狀，目前大家都在打造漂亮、精致的裝修，以求給顧客留下一個(gè)好的印象，卻不知好看的裝修已經(jīng)千篇一律了，想要吸引更多人的青睞，還得打造內(nèi)涵，通過增加服務(wù)的互動(dòng)性，來打造趣味式的就餐氛圍，讓火鍋店也擁有有趣的靈魂。

三、提升員工素質(zhì)，打造素質(zhì)化服務(wù)

無(wú)論你從事什么行業(yè)，只要你想獲得認(rèn)可，擁有一番成就，都必然離不開品質(zhì)二字。品質(zhì)于火鍋店而言，不單單體現(xiàn)在食材的品質(zhì)上，雕琢的精良上，同時(shí)還體現(xiàn)在員工的素質(zhì)上。服務(wù)員作為火鍋店的核心成員，它的一舉一動(dòng)都體現(xiàn)著火鍋店的形象，是行走的宣傳牌，因而我們要重視對(duì)員工素質(zhì)的培養(yǎng)，那些手不干凈就上菜，凡事不說請(qǐng)字，形象氣質(zhì)較差等等問題，都應(yīng)該得到糾正，要提升整體火鍋加盟店的員工素質(zhì)，讓他們以一個(gè)精神、干練的面貌示眾，謹(jǐn)言慎行，不說粗魯?shù)难栽~，提供素質(zhì)化服務(wù)。

關(guān)于如何通過提升服務(wù)質(zhì)量來引起客流翻倍的問題，上文已經(jīng)做了詳細(xì)的講解，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！